II joburi disponibile LA GEORGE BUTUNOIU & OSKAR 1. BUCATAR (sous-chef al lui David Contant)"La George Butunoiu & Oskar" (www.lagb.ro) e un mic restaurant (bistrou, mai degraba) care se va deschide in curand in zona Beller. Va fi deschis zilnic intre orele...Continuare
Fivestar Hospitality a lansat pagini oficiale pe Facebook si Twitter unde isi propune sa mentina o legatura mai apropiata cu voi. Pe langa link-urile catre editiile Romanian Hospitaliy Newsletter, vom include si alte informatii profesionale din canale externe sau alte elemente de interes pentru...Continuare
Pentru acest an se estimeaza ca gradul de ocupare al hotelurilor de 3 si 4 stele din Bucuresti va creste cu aproximativ 10%, dupa ce in 2010 a crescut de la 39% la 42%, potrivit Bucharest Benchmarking Report, realizat de compania de consultanta hoteliera Fivestar Hospitality.Conform studiului,...Continuare
In 2009, gradul mediu de ocupare al hotelurilor de 3 stele din Bucuresti a scazut la 37,3%, fata de 2008, cand acesta era de 59,2%, iar tariful mediu s-a diminuat la 213 RON/camera pe noapte, de la 240 RON, potrivit studiului BUCHAREST BENCHMARKING REPORT efectuat lunar de compania de consultanta...Continuare
Piata consultantei pentru hoteluri turism si leisure din Romania castiga nivelul de profesionalism de mult asteptat. In urma colaborarii de un an cu HORWATH HTL Europa de Sud-Est, Fivestar Hospitality devine partenerul strategic pentru Romania si Moldova. In organizarea Horwath HTL, biroul din...Continuare
Autor: Sorin Ionescu, Managing Partner - Fivestar HospitalityContact: sorin.ionescu @ fivestar-hospitality.roIn data de 26 Mai, in cadrul unei conferinte de investitii in domeniul ospitalitatii, Romanian Hospitality Forum 2008, am tinut sa subliniez cateva dintre problemele strategice ale...Continuare
Autor: Sorin Ionescu, Managing Partner - Fivestar HospitalityContact: sorin.ionescu @ fivestar-hospitality.roGreen hotel-ul este privit inca pe scara destul de larga ca fiind o specie de hotel aparte care presupune un intreg hocus-pocus de masuri care mai de care mai inutile si mai incarcate de...Continuare
Autor: Sorin Ionescu, Managing Partner - Fivestar HospitalityContact: sorin.ionescu @ fivestar-hospitality.roMi-am propus să scriu astăzi despre un subiect sensibil şi vast în acelaşi timp. Ca de obicei, sunt atâtea de spus că devine deosebit de dificil...Continuare
Autor: Sorin Ionescu, Managing Partner - Fivestar HospitalityContact: sorin.ionescu @ fivestar-hospitality.roIn ultimul articol am scris despre necesitatea abordarii corecte a unui studiu de piata. Am semnalat ca, cererea hoteliera nu se compune doar din cererea determinata simplu prin calculul...Continuare
Autor: Sorin Ionescu, Managing Partner - Fivestar HospitalityContact: sorin.ionescu @ fivestar-hospitality.roIncepand cu acest articol va propun sa parasim taramul cifrelor financiare hoteliere (puteti citi sau reciti articolele anterioare pe site-ul companiei Fivestar Hospitality) pentru a ne...Continuare
Autor: Sorin Ionescu, Managing Partner - Fivestar HospitalityContact: sorin.ionescu @ fivestar-hospitality.roIntr-unul din articolele precedente am parcurs impreuna cateva notiuni de baza intr-o disciplina ce tine de administrarea afacerii. Am definit ca o metoda de a imparti pe categorii...Continuare
Sorin Ionescu, Managing Partner, in cadrul firmei de consultanta si management Fivestar Hospitality, prezinta modul modern de abordare a problemelor de calcul al costului unei nopti de cazare. Cunoasterea acestui cost il ajuta pe hotelier sa isi regleze tarifele in perioadele in care...Continuare
Indiferent daca sunteti angajati intr-un hotel din Romania, cu alte cuvinte va considerati doar o rotita din sistem, sau conduceti sau chiar aveti in proprietate un hotel, cu totii cred ca v-ati pus problema avantajului competitiv pe care il au hotelurile ce fac parte din lanturile internationale...Continuare
Fivestar Hospitality - Consultanta in Industria Ospitalitatii 
